Egy csókot...kókuszcsókot!Most!

Diétázáskor ez a megátalkodott édességhiány a legőrjítőbb számomra...de ezt is megoldottam. Csak semmi pánik, a tojásnak csak a fehérjét tartalmazza, cukor helyett édesítőport tartalmaz, és zabpehellyel készül, ami annyi jósággal van tele, hogy nem is győzöm felsorolni: 

• csökkenti a koleszterinszintet
• segít megelőzni a szívbetegségeket
• oldható rosttartalma igen magas, így lassítja az emésztést, aminek köszönhetően stabilizálódik a vércukorszint
• gazdag B és E vitaminban
• regenerálja az idegrendszert
• lúgosít, emésztőrendszeri gyulladásokat nyugtat
• erős rákmegelőző hatású élelmiszer, ugyanis csökkenti egyes savak toxicitását
• nem utolsósorban teltségérzetet okoz, zabpehely után sokáig nem fogunk nasi után sóvárogni (kivéve, ha a nasi is zabpehelyből készült, mint ez a kókuszcsók) :)

Na szóval, fogyasszatok sok zabpelyhet, mert igen egészséges és a fogyókúrás étrendben rendkívül áldásos a hatása. Ez a kókuszcsók nevetségesen egyszerű, 2 perc alatt dobtam össze+15 perc a sütés. És mennyei!

Recept:

• 5 tojásfehérje
• 2,5 dl zabpehely
• 2,5 dl kókuszreszelék
• 1,8 dl por alapú édesítőszer (Canderel, Nyírfacukor, Update Prebio Sweet)
• csipet só

A sütőt előmelegítjük 170 fokra, egy lapos tepsibe margarinnal leheletvékonyan megkent sütőpapírt teszünk.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük a csipet sóval és fokozatosan hozzá adagoljuk az édesítőt, majd a zabpelyhet és a kókuszt. Összekeverjük és 2 kávéskanál segítségével kis gombócokat halmozunk a sütőpapírra, 15 percet szárítjuk. Sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni, lehet még olvasztott diabetikus csokival cifrázni ;) Fogyásra fel!